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作者 kpjjhadmin 发布的文章

萝卜香菇饺子馅的做法

萝卜香菇饺子馅的做法

想要做萝卜香菇饺子馅,先把材料准备好之后清洗白萝卜和香菇,把香菇切丁之后备用,同时把白萝卜切丝之后过水打成末状。热锅烧油之后放入葱姜末炒香,加入香菇丁之后翻...

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法

起锅烧油后放入姜片炒出香味,再把去皮切成块的番茄放入翻炒出番茄汁。再把焯水过的牛腩放入锅内,加入热水后翻炒均匀并盖上锅盖,锅内沸腾后加入生抽、盐和土豆,40...

糯米蒸熟后怎么做好吃

糯米蒸熟后怎么做好吃

糯米蒸熟后可以制成寿司,先把糯米和寿司醋以5:1的比例混合搅拌,冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状,把食材也铺设在糯米上就可以开始卷,把卷好...

鸡胸肉怎么做好吃减肥

鸡胸肉怎么做好吃减肥

减肥时制作好吃的鸡胸肉可以先把鸡胸肉加一些调料腌制30分钟左右,把腌制好的鸡胸肉平铺在烤盘上后,再把烤盘放入预热至180℃的烤箱内,最后把烤箱调至220℃中...

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法

制作酱黄瓜时,需将黄瓜清洗干净去蒂切成片状,干辣椒切碎,将黄瓜倒入碗中,加入食盐腌制3个小时,取出后挤出汁液,在碗中放入食醋、生抽、白砂糖、蒜片、干辣椒、水...

六月黄螃蟹怎么做好吃

六月黄螃蟹怎么做好吃

六月黄螃蟹清蒸食用最佳,可以配合姜醋汁一起使用,口感较好。油炸也适合制作六月黄螃蟹,油炸后的螃蟹口感酥脆,十分美味。爆炒六月黄螃蟹要求将螃蟹清洗干净,切成小...

酸豆角的腌制方法

酸豆角的腌制方法

腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净,放置太阳下晾晒至变软为止,之后切成段状放置在玻璃容器中,加入冰糖以及花椒熬煮的汤水,以及少量的食盐、白酒,最后将盖子密封...

金樱子如何食用方法

金樱子如何食用方法

金樱子可鲜吃、搭配粳米熬粥或是泡水饮用,其中泡水是最常见的一种方法,取晒干的金樱子5个左右,放入杯子中,冲入沸水便能饮用,想要效果好一些,可以取新鲜的金樱子...

鳕鱼的做法

鳕鱼的做法

切好的鳕鱼块涂表面和内部涂抹盐静置腌一段时间,腌好的鳕鱼放在蒸盘上,鳕鱼表面放姜丝、红辣椒。最后放入蒸锅内大火蒸20分钟左右,蒸好后洒上适量酱油,撒上葱丝,...

披萨饼底的做法

披萨饼底的做法

制作披萨饼底要把准备的面粉、酵母、奶粉等材料加温水和成面粉团,晾置面粉团一小时充分发酵后,再用擀面杖把面粉团擀呈薄饼状,薄饼边缘向内卷起、表面用叉子插出若干...

螃蟹姜醋汁怎么调

螃蟹姜醋汁怎么调

调螃蟹姜醋汁可以选择镇江香醋或者陈醋,将生姜切末,与香醋一起倒入锅中煮开,可以增加姜醋汁的香味。螃蟹配合姜醋汁和黄酒一起食用,可以减轻其寒性。螃蟹中含有丰富...

鸡怎么炒肉嫩

鸡怎么炒肉嫩

若想炒鸡肉很嫩的时候,首先将鸡肉放在一个干净的碗里,在里面放一些淀粉、水、酱油后搅拌,或者加入适量的鸡蛋清,以锁住鸡肉里面的水分,在炒的时候不要提前放盐,尽...

牛肉饺子馅的做法

牛肉饺子馅的做法

制作牛肉饺子馅需要先把牛肉洗净剁成肉馅,把准备的所有调料和牛肉馅搅拌均匀后,再把炒熟的胡萝卜丝放凉加入肉馅内,最后再将植物油和盐搅拌均匀的大葱与肉馅再次混合...

一百块的红酒要醒酒吗

一百块的红酒要醒酒吗

一百块的红酒不需要醒酒,需要醒酒的红酒通常是年份较高并且葡萄酒比较醇厚的,含有的单宁成分含量较高,需要经过醒酒的处理,才能发挥出酒香之气,而一百块钱以内的红...

小米粥的功效与禁忌

小米粥的功效与禁忌

小米粥是一种营养价值很高的健康食品,经常食用的话能起到健脾和胃、补血益气等功效,可直接熬煮食用,或者放入一些红枣、红豆等食材熬煮,但在平时中对于体质虚弱的人...

炖鸭汤放四物窍门

炖鸭汤放四物窍门

在炖煮四物鸭汤的时候,所放入的四物指的是地黄、白芍、当归和川穹等药材,主要将其放在小沙袋中,制作成药包,在炖煮的时候放进去,先用大火烧开再用小火慢炖,经常食...

红烧螃蟹怎么做

红烧螃蟹怎么做

红烧螃蟹制作前需要将螃蟹清洗干净,去除蟹壳和蟹腮,将螃蟹用刀剁小块。锅中烧油爆香葱姜蒜和辣椒,加入螃蟹爆炒,待螃蟹变色后便可以加入清水,水烧开后加入调味料闷...

老鸭汤的做法

老鸭汤的做法

切好的鸭肉加水、姜、花椒煮好捞出洗净后,将鸭肉和海带放入锅内加水和料酒烧开并再次捞出沥干水分。最后将海带、鸭肉、姜片和水放入锅内,煲煮好后加入盐和胡椒粉,出...

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法

起锅烧油放入腌制好的肉丁爆炒至变色后,加入土豆翻炒片刻,再放入切好的胡萝卜和足量水煮熟土豆,放入咖喱块煮至融化。最后加入大葱、盐煮制片刻,就可以盛出倒入装有...

佛手瓜能凉拌着吃吗

佛手瓜能凉拌着吃吗

佛手瓜可以凉拌食用,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质,凉拌食用可以减少营养的流失,食用价值更高,另外凉拌的时候可以过水焯30...

鉴别红酒最简单的方法

鉴别红酒最简单的方法

鉴别红酒时可将红酒滴入白纸巾上,若是酒痕颜色呈现均匀的深色,说明是真酒,相反则是假酒,或在酒中加入适量的碱,真正的葡萄酒与碱反应会呈现紫黑色,而假酒则不会如...

鸡头米的做法

鸡头米的做法

起锅烧油放入芹菜和红椒炒至断生后,倒入煮好的鸡头米翻炒均匀。最后加入适量糖、盐调味,倒入适量水淀粉勾芡,再调入鸡精翻炒均匀,美味的芹菜炒鸡头米就完成了。芹菜...

盐水虾的做法

盐水虾的做法

在制作盐水虾的时候,先将虾子洗干净,加入料酒和盐腌制半个小时,再放在开水中烫煮,熟了后捞起来冲水,再放在油锅中加入醋、姜丝、盐、味精等,翻炒一会就可以出锅了...

泥鳅的做法

泥鳅的做法

起锅烧油至五六成热放入泥鳅煎至微黄后,往锅内倒入清水,加入姜片大火煮沸,再转中小火煮15分钟。最后加入南瓜片煮20分钟,南瓜煮软烂后,下盐调味,美味的南瓜泥...

酸辣粉放冰箱可以吃吗

酸辣粉放冰箱可以吃吗

已经泡开酸辣粉放冰箱保存后可以再次拿出来加热吃,但过夜后的酸辣粉不建议继续食用。没有泡开的酸辣粉可放在冰箱内或阴凉干燥的地方保存,只要包装没有被破坏,在保质...

菠菜怎么做好吃

菠菜怎么做好吃

起锅烧油放入大蒜丁大火炒出香味后,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。再按照个人口味加入适量盐用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份...

高压锅炖猪肉多长时间窍门

高压锅炖猪肉多长时间窍门

首先要准备食材,高压锅炖猪肉的窍门就是先用热水焯一遍猪肉,能去腥入味,还可以减缩短熬煮时间。锅烧开后放入佐料以及猪肉开始翻炒、上色,加入酱汁,再一起倒入高压...

咸鱼怎么腌制

咸鱼怎么腌制

将准备好的鱼清洗干净之后,用刀划开肚子并去除内脏以及鱼鳃,沥干水分之后取适量食盐均匀涂抹在鱼身上即可。注意食盐和鱼肉的比例要1:15,同时腌制之后要放置阴凉...

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜的做法

起锅烧油放入焯好水的牛肉翻炒几次后,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒,再加入萝卜翻炒片刻,加足够的水烧开,再转小火熬煮30分钟左右,美味的牛肉炖萝卜就完...

江蟹生的正宗做法

江蟹生的正宗做法

江蟹生正宗做法需要将江蟹清洗干净后冰冻1~2小时,之后将螃蟹从冰箱取出,去除不能食用的部分,斩成小块,加盐腌制,并且倒入白酒杀菌。将准备好的料汁倒入处理好的...