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Q1：家常炖大鹅怎么炖好吃
炖大鹅的做法家常，经典东北硬菜铁锅炖大鹅，看得人食欲大振
Q2：炖大鹅怎么做好吃法大全
主料鹅1只土豆2个大白菜适量葱适量姜适量蒜适量辅料大酱适量八角适量糖适量生抽适量盐适量花椒粉适量家常炖大鹅的做法步骤space点击查看大图1.将鹅处理干净，炖成块。space点击查看大图2.葱姜蒜切好。space点击查看大图3.土豆去皮洗净切成块。space点击查看大图4.白菜洗净撕成块。space点击查看大图5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。space点击查看大图6.放入鹅肉块翻炒。space点击查看大图7.炒至变色。space点击查看大图8.放入土豆和白菜。space点击查看大图9.放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。space点击查看大图10.大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。space点击查看大图11.盛出即可。小窍门&温馨提示还可以加入茄子 豆腐 粉条 等都特别好吃。
Q3：炖鹅怎么炖好吃
炖鹅这样炖比较好吃，首先把鹅肉剁成块，开水搓一下，然后用大料辣椒先把鹅肝边变成没有水，然后倒入水炖大约吨两个小时左右，再放一些青辣椒，这样炖的鹅又香又好吃
Q4：怎样炖鹅肉容易烂
炖鹅肉一定要先焯一遍水，且用高压锅炖才能炖烂。炖鹅肉做法具体如下：食材准备：鹅肉400g，玉米1个，萝卜半个，西红柿1个，盐，生姜，花椒，干辣椒，八角，白芷适量。1、鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块。2、西红柿切片备用。3、鹅肉冷水下锅，汆一遍水，可以去掉里面的血沫子和脏东西，然后捞出控水洗干净备用。4、备料，生姜切片，花椒干辣椒少许，八角、白芷各一点，或者家里有别的香料也可以配一点。5、锅烧热油。 6、下入前面备好的各种香料炒香。7、下入鹅肉，加入料酒翻匀炒香。8、然后加水倒入高压锅，放入切好的玉米和萝卜，加盐调味 。9、上汽中，大概压10分钟就可以了，要是农家养的土鹅，肉质老一点，要压15分钟的。 10、把菠菜和香菜清洗干净切好。11、时间到了，打开高压锅，用漏勺捞去料渣。12、撒入香菜，菠菜，放几片西红柿，炖鹅肉就完成了。
Q5：鹅肉怎样才能炖烂一点
铁锅炖大鹅，小伙教你这样在家炖，鹅肉烂，汤浓，有嚼劲，超过瘾
Q6：炖大鹅加什么烂得快
炖的大鹅烂得快方法如下：1、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。2、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。5、最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用“危险”的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。东北的铁锅炖大鹅是很有名的，特别是雪后的大鹅炖着特别的香，正好还赶上姑娘过生日，炖上半只解馋。虽然家里没有铁锅，但是用压力锅炖出的大鹅，味道一点也不逊色，那才真叫香啊。
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