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Q1：裙带菜和海带芽是一种吗
裙带菜 在我国宋代的《本草》上称莙荙菜，音变成裙带菜。另外，这种海藻的叶片作羽状裂，也很象裙带，裙带菜裙带菜简介故名。裙带菜为温带性海藻，它能忍受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布，实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。海带芽 是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良。 海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压；另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外 海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。 不同
Q2：海带芽和海带的区别
海带丝仅有在超低温海面里才会生长发育出去，因此 并并不一定海底都是有海带丝的生长发育。并且还做为一种藻类植物，在其中所含有的营养成分是很高的，人类多吃海带一直没有错的。但是在目前市面上出售的海带丝，除开海带丝这一种种类，也有一种种类称为海带芽。针对搞不清海带芽与海带丝差别的人，就应当看一看接下去的文章内容。海带芽仿佛比海带丝嫩些海带丝是在我国老百姓钟爱的服用藻类。海带丝为带条状体，分成固着器、柄和带片三一部分。固着器呈发枝的根状，它在海洋中起固着植物细胞的功效。柄没有发枝，圆柱型或平扁，起联接固着器和带片的功效。带片生长发育于柄的顶部，不瓦解，没有中脉，呈平扁带条状，一般 是我们常常服用的海带丝。裙带菜也是一种普遍的服用藻类。它与海带丝的不同点取决于带片深裂呈裙带条状，故得名裙带菜裙带菜与海带丝一样，也是一种大中型的褐藻。裙带菜的藻体呈深褐色，约长2 m。裙带菜的幼体与海带丝的幼体很类似，但长大后的外形则与海带丝具备显著的差别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，因此 把它称为裙带菜。裙带菜的藻体能够分成叶状体、柄及其根状物质三一部分。裙带菜的柄呈扁圆柱型，两边相对性生长发育出样子像黑木耳的东西。它是裙带菜的胞子叶，是专业造成孢子囊的地区，孢子囊内部有胞子。裙带菜的叶状体有显著的中肋，边沿呈掌状瓦解。裙带菜可以承受较高的温度，因此在有暧流的海面中生长发育得非常好。裙带菜在中国全国各地沿海地区都是有遍布，在其中以嵊泗渔区为数最多。裙带菜是一年生的褐藻，可供服用，还可以用于获取化工原料。他们全是藻类植物，但他们是三种不一样的藻类，实际为：海带丝，别名昆布、海带菜、江大白菜。藻体深褐色，长带条状，轮生，一般长2-6公分，宽20-30公分。藻体显著地域分成固着器、柄部和叶子。固着器假根状，柄部短粗圆柱型，柄上端为宽敞长带条状的叶子。在叶子的中央有两根平行面的浅沟，正中间为含有部，厚2-5mm，中带部两缘较薄有波浪状褶皱。也是藻类植物，象根的一部分仅仅具有固着功效的根状物质，象叶的一部分叫叶状体。裙带菜，孢子体棕褐色，外形很象破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50—100cm，显著地分裂为固着器、柄及叶子三一部分。固着器为叉状发枝的假根构成，假根的尾端略粗壮，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆，正中间略突起，叶子的中间有柄部伸展而成的中肋，两边产生掌状裂片。叶片上面有很多灰黑色小黑斑，为黏液腺细胞向表面处的张口。内部结构与海带丝很类似，在发展的孢子体柄部两边，产生黑木耳状重合皱褶的胞子叶，成熟时，在胞子叶上产生孢子囊。裙带菜的生活史与海带丝很类似，也是世代交替的，但孢子体生长发育的时间较海带丝短，贴近一年(海带丝生长发育贴近二年)，而配子体的生长发育时间较海带丝为长，约1月(海带丝配子体生长发育一般仅有2个礼拜)。海带芽，粉绿色，一般在11月栽种，明年5-6月获得。多产自日本国水域，销售市场上多见的是干得海带芽。
Q3：海白菜、海带芽、裙带菜一样吗？
不一样的。海白菜又名石莼。裙带菜和海带也不同，海带厚一些边缘完整，裙带菜边缘有裙子飘带的感觉
Q4：炒海带芽的做法大全
中文名：海带芽英文名：Wakame seaweed拉丁学名：Undaria pinnatifida俗名：裙带菜、稚海藻、海芥菜、若布、海木耳产地：中国大陆、中国台湾周围海域皆有。外形：外观呈叶片状，且结构是由多数细长叶片组织而成。营养成分表：(食材每100克营养成分表)热量..千卡蛋白质.克脂肪.克胆固醇..0毫克烟碱素.毫克钠..毫克钾.毫克钙..236毫克含水溶性纤维，促进排便海带芽是常见的家常海菜，二般在超市能买得到干燥处理好的海带芽。海带芽含有非常丰富的水溶性纤维，所以只要一泡水，表面就会产生滑滑的物质。这种水溶性纤维能促进肠胃蠕动，对于现代人长期坐在办公桌前，加上饮食大鱼大肉又缺乏运动所导致的便秘，有非常显着的改善效果。海带芽含有昆布胺酸以及褐藻酸，这两种物质能降血压、防止动脉硬化，而且海带芽当中的“藻聚醣”更能减少沉积于血管中的胆固醇。海带芽还含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有美颜和抗氧化的作用。除此之外，海带芽也富含胶质，能保持皮肤Q弹滑嫩，其中富含的矿物质还能提高身体基础代谢率，有助于瘦身。海带芽的处理法无论是煮汤还是拌炒海带芽，料理之前要先以沸水将海带芽泡开，沥去水分后再进行料理。烹饪方式海带芽肉羹食材：海带芽5公克，肉羹100公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙调味料：太白粉水2大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄，盐1/2小匙做法：1.海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分，红萝卜切丝备用。2.取汤锅，放入大骨高汤，放入肉羹、海带芽、红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。3.待作法2煮沸后转小火，用太白粉水勾芡
Q5：海带芽怎样做
准备材料：海带250克、豆芽150克、花生米50克、盐5克、生抽3克、香醋4毫升、花椒油2克1、海带，如下图所示：2、锅里加入盐加入水，如下图所示：3、然后水开加入海带煮，如下图所示：4、在加入豆芽煮，如下图所示：5、煮好切碎，如下图所示：6、花生米炒熟，如下图所示：7、锅里加入油加入葱炸香，如下图所示：8、全部混合，如下图所示：9、加入盐，如下图所示：10、加入生抽，如下图所示：11、加入花椒油，如下图所示：12、加入香醋，如下图所示：13、加入红油，如下图所示：14、搅拌均匀，如下图所示：15、装盘，如下图所示：
Q6：海带芽怎么做好吃？
凉拌海带芽的做法主料；海带250克。辅料；鲜酱油2勺、剁辣椒1勺、亚麻籽油1勺、醋3勺、蒜4办。1、准备好所有的材料。2、把盐渍海带用清水洗去表面的盐，略微浸泡一会。3、准备烧一锅水，水煮开后，放入海带焯水。4、煮熟后，捞起海带，倒掉多余的水。5、蒜切成蒜末。6、把蒜末加在熟海带上。17、加点2勺鲜酱油。8、加3勺玫瑰米醋。9、加一勺剁辣椒。10、然后加入格琳诺尔的有机亚麻籽油1勺，最后拌匀装盘。11、凉拌海带芽的成品图。
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