葡萄奶冻怎么做

葡萄奶冻做法：

1、筹办质料：纯清水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10颗、纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g。

2、纯牛奶和砂糖放入奶锅中，小火加热，搅拌到糖融化。

3、参加吉利丁粉后渐渐搅拌，完全交融后参加淡奶油搅拌平均，倒入容器中，冷藏至凝固。

4、奶锅中放入200g水和细砂糖，加热搅拌到糖融化后离火。

5、倒入吉利丁粉，渐渐搅拌到消融后再参加80g水搅拌平均。

6、葡萄对半切开，放入容器中。

7、参加糖水，放入冰箱冷藏到凝固。

8、搭配其它生果粉饰一下即可。