好评可以刷，差评刷不了。品牌透视眼，数据看真相！
关注【挑锅侠】，您将可以从容量、重量、无烟情况、防烫性、防粘性、掉价情况六大维度全方位品牌炒锅的大数据分析。买前不踩雷，挑到心仪好锅！
【说明】：
1、为了保证数据准确性，挑锅侠放弃官方排行榜。选取评论数排行榜前15款热销炒锅，进行多维度对比，老话说得好，群众的眼睛是雪亮的。
2、另外，新品上市时间短，销量不足，为了避免错失优质好锅，挑锅侠特地选取5款新品炒锅，加入对比。
3、针对本次入选炒锅，挑锅侠不对不粘锅、铁锅等类型区分对比，毕竟大多数人买锅不会对炒锅类型有明确的需求，而是更想要一口好锅。
4、所有评论只筛选中差评数据进行分析，避免人为刷好评造成数据误差。
5、为了方便大家阅读，20款苏泊尔炒锅对应信息及编号如下：
平底炒锅的形状都可以简单看做是圆台体，而圆底炒锅和尖底炒锅则可以当成圆锥体。也就是说我们衡量一款炒锅容量大小，可以通过计算圆台体或者圆锥体的容积可以，得到这款炒锅的大概容量。
注释：
圆台体体积V=1/3πh（r2＋R2＋rR）
解释：圆台的上、下底面的半径分别是r，R，高是h
圆锥体积 v=1/3(s*h)=1/3(π*r*r*h)
解释：r为底面半径、高是h
挑锅侠发现，苏泊尔品牌对于数据展示相当粗糙，很多数据不仅详情页没有，甚至连官网产品中心也没有。屡次搜寻无效之下，挑锅侠采取中值策略，即对于数据不详的炒锅将采用圆锥体及圆柱体二者体积的中间值。
通过这个计算方式可以得出下表：
#value代表锅底数据及锅深数据均没有披露
从表上可以看出，这20款炒锅里，容量最大的是36CM口径的5号炒锅，容积8048.3cm3遥遥领先。即下面这款热销铸铁锅：
苏泊尔炒锅各尺寸的容量之王
【28CM】
苏泊尔28CM口径炒锅只有8号和10号两款炒锅。但是对比之下，10号炒锅容量更大，容积达3786.2cm3。
【30CM】
所有30CM口径的苏泊尔炒锅里容量最大的是4号炒锅，容积达3915.2cm3。
【32CM】
32CM口径的苏泊尔炒锅里容量最大的是5号炒锅，容积达5237.5cm3。
【34CM】
34CM口径的苏泊尔炒锅里容量最大的是5号炒锅，容积达6246.2cm3。
【36CM】
36CM口径的苏泊尔炒锅里只有5号和20号两款炒锅。但是20号炒锅数据无法查到，故只有5号炒锅，容积达8048.3cm3。
【40CM】
40CM口径的苏泊尔炒锅只有20号炒锅，其余炒锅没有这么大的尺寸。
为什么有的炒锅炒菜烟雾缭绕，有的却是一片清明？我们炒菜时翻炒时，锅铲会不停地摩擦锅身。而炒锅材质不同，翻炒次数越多，损伤越大，油烟也会变多。但是品牌方给出的数据都是理论数据，大家实际使用中出现问题的几率更高。
苏泊尔20款炒锅的无烟性能及评价数据数据如下表：
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
从表中可见，5号（34口径）、9号（30口径）、17号、19号（32口径）、20号炒锅没有出现油烟相关差评。但是5号、9号和19号其他尺寸有出现过油烟差评，基于同款同材质原则，这两款炒锅被排除。从样本量及口径上看，20号炒锅比17号炒锅无油烟性更好。
苏泊尔炒锅各尺寸的无烟之王
【28CM】
这20款28CM口径的苏泊尔炒锅里，只有8号和10号炒锅有该尺寸，且油烟差评比例一致。但从复合层数及样本量上看，8号炒锅更胜一筹。
【30CM】
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
9号、17号和18号炒锅均没有出现油烟相关差评。但从复合层数及样本量上看，9号炒锅性能更为突出。
【32CM】
32CM口径炒锅里，17号、19号炒锅均没有出现油烟相关差评数据。但是19号炒锅样本量更大，数据更为可信。
【34CM】
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
34CM口径炒锅里，只有5号炒锅没有出现相关差评。
【36CM】
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
36CM口径炒锅里，只有20号炒锅没有出现相关差评。
【40CM】
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
40CM口径只有20号一款炒锅，同样没有相关差评。
很多人对炒锅的重量毫无概念，只会买完炒锅后在评论区疯狂说很重。实际上1KG相当于2瓶普通550ML矿泉水。即便是同一品牌，不同类型，不同尺寸的炒锅重量也是不一样的。选择合适的重量，炒菜才不会手酸。
苏泊尔20款炒锅的重量数据如下表：
注：因焖煮也是常见使用方式，所以表格标注重量为锅盖及锅身重量
从表格上看，这20款炒锅里最轻的炒锅是14号，仅1.5KG。
苏泊尔炒锅各尺寸的轻量之王
【28CM】
28CM口径的8号及10号炒锅，更轻的是10号炒锅，重量为2.9KG。
【30CM】
30CM口径里，最轻的炒锅是仅2KG的9号炒锅。
【32CM】
32CM口径里，材质原因，14号炒锅最轻，仅1.5KG。
【34CM】
34CM口径中，依然是14号精铁锅最轻，为1.5KG。
【36CM】
36CM口径中，5号炒锅和20号炒锅两者重量差别不大，材质各方面参数都一样，只是20号炒锅稍稍轻一点。
【40CM】
40CM口径只有20号炒锅。
炒锅不粘，不单只是对不粘锅的要求。更多人对于其他类型的炒锅也同样希望能够不粘。
在苏泊尔的20款炒锅里，不粘表现数据如下：
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
这20款苏泊尔炒锅里，粘锅差评比例较低的是18号和20号炒锅。但是20号炒锅40口径出现1%的相关差评，显然作为一款新品不粘锅，18号炒锅防粘性更为可靠。
苏泊尔炒锅各尺寸的不粘之王
【28CM】
28CM尺寸中，8号炒锅粘锅中差评较少，为2.4%
【30CM】
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
30CM尺寸中，只有18号炒锅没有粘锅的评价。
【32CM】
32CM尺寸中，粘锅相关中差评比例最低的是3号和16号炒锅，均不足0.1%。但从样本量来看，3号炒锅更为可信。
【34CM】
34CM尺寸中，防粘锅性能较好的是5号炒锅，仅出现1.2%中差评，对于一款无涂层铁锅来说较为难得。
【36CM】
36CM尺寸中，防粘性最好的是20号炒锅，暂时无粘锅相关中差评。
【40CM】
40CM口径只有20号炒锅，粘锅中差评比例1%。
炒锅烫不烫，更多的是把手的问题。大多数人炒菜的时候都习惯用手拿着把手，如果材质隔热不好就很容易烫到手。
在苏泊尔的20款炒锅里，防烫表现数据如下：
注：#N/A代表样本评论里没有出现相关的中差评。
这20款苏泊尔炒锅里，只有9号、12号、17号和20号炒锅全部尺寸都没有炒菜烫手差评。其中12号炒锅样本量最大，数据更为可靠。
苏泊尔炒锅各尺寸的防烫之王
【28CM】
28CM口径中，8号和10号炒锅烫手差评比例均小于0.1%，但8号炒锅样本数略大。
【30CM】
30CM口径中，9号、11号、12号、17号和18号炒锅烫手都没有出现差评比例，但12号炒锅样本数最大。
【32CM】
32CM口径中，5号、9号、12号、17号和19号炒锅没有烫手差反馈，但9号炒锅样本数最大。
【34CM】
34CM口径中，4款炒锅炒锅都没有烫手差评，但12号炒锅样本数最大。
【36CM】
36CM口径中，20号炒锅烫手没有差评反馈。
【40CM】
40CM口径中，只有20号炒锅，同样没有出现烫手反馈。
买炒锅跟买别的东西都一样，都希望自己买的是最实惠的。但是很多炒锅价格波动非常频繁，不少人买完之后纷纷哭诉买亏了。
在苏泊尔的20款炒锅里，掉价表现数据如下：
从表中可见，价格波动幅度最小的是16号（32CM口径）炒锅，幅度只有14.8%。
苏泊尔炒锅各尺寸的保值之王
【28CM】
28CM口径中，价格波动幅度较小的是8号炒锅，为45.7%。但是幅度还是偏大。
【30CM】
30CM口径中，价格波动幅度较小的是11号炒锅，为15.7%。
【32CM】
32CM口径中，价格波动幅度最小的是16号炒锅，为14.8%。
【34CM】
34CM口径中，价格波动幅度较小的是12号炒锅，为20.2%。
【36CM】
36CM口径中，价格波动幅度最小的是20号炒锅，为17.4%。
【40CM】
40CM口径中，只有20号炒锅，价格波动幅度为14.9%。
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