中暑的症状
中暑是一种常见于夏季高热环境的疾病表现，在合并高湿环境情况下更容易发生。
轻症中暑可表现为头晕、头疼、面色潮红、口渴、大量出汗、全身乏力、心悸、脉搏快速、注意力不集中、动作不协调等。
重症中暑包括热痉挛、热衰竭和热射病。重症中暑可以表现为这三种类型的混合型。
热射病可能导致死亡
当身体无法调节自身的体温时，会发生热射病。高温导致体温调节中枢功能障碍，使身体温度迅速升高。在10~15分钟内，体温可达到40摄氏度以上。如果不接受紧急救护，热射病可导致死亡或残疾。
热射病的表现多样，可能包括：头晕，搏动性头疼，恶心，极高的体温（口腔体温大于39.5摄氏度），皮肤红、热、且干燥无汗怕冷，快速、沉重的脉搏，意识模糊、口齿不清、不省人事。
如果看到以上任何迹象，说明此时的情况很有可能足以威胁病人生命安全。在试图给病人降温的同时，周围其他人应帮忙拨打急救电话。
有时，病人的肌肉会因热射病发生不自主的抽搐。发生这种情况时，要阻止病人伤害到自己。不要在病人的嘴里放任何东西，不要试图喂液体给其补充水分。如果发生呕吐，请翻转病人的身体使其侧躺，以确保其呼吸道通畅。
（来源：健康中国）
中暑了怎么办
中暑后应迅速脱离高温、高湿、日晒环境，至阴凉处、通风处静卧，避免高强度运动和重体力劳动。
有条件的要将病人置于空调环境，争取去掉衣物以帮助散热。
神志清楚无吞咽困难者及时补充含盐清凉饮料，如淡盐水、冷西瓜水、绿豆汤等。
轻者经以上处理即可恢复，重者需要至医院诊治。
（来源：健康中国）
如何预防中暑
改善高温、高湿的作业条件，加强隔热、通风、遮阳等降温措施，外出时注意遮挡日晒。
间断接触热环境，控制在热环境下停留的时间长度。
适当多喝含盐清凉饮料，而不是等口渴后才补充水分。
注意饮食和休息，休息不足、疲劳和饥饿条件下也容易发生中暑。
这些人群要特别注意防暑
从事高温作业的人员。比如炼钢厂工人、环卫工人、园林绿化维护人员、快递员等。
婴幼儿和儿童。由于婴幼儿和儿童的体温调节中枢还没有发育完全，体温更易受到环境温度影响，产生较大波动。
老年人群。老年群体的代谢率一般会比较低，体温调节能力也相对比较差，同样比较容易受到环境温度的影响。
吃什么能科学消暑
解暑的关键在于补充水分。应及时饮水，尤其是白开水，还可以适当食用西瓜、绿豆汤。
对于因职业经常暴露在高温环境的人群，由于出汗较多，应适度选择含电解质的饮品，比如含钾、镁等矿物盐的运动饮料等。
夏季是肠道传染病的高发季节。尽量少吃冷藏、冰镇等温度过低的食物，以防引起肠胃的不良反应。
预防干眼症可以这么吃
挑食、睡眠不足、用眼不当都是诱发干眼症的因素。干眼症不再是成年人“专利”，现在很多儿童也患上了干眼症。日常饮食中要注意多饮水，多食用富含维生素A、叶黄素、花青素的食物，如鸡蛋、猪肝、胡萝卜、番茄、南瓜、菠菜、蓝莓、桑葚等，饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，有助于改善干眼症状。
（来源：科技日报）
小龙虾头到底能不能吃
小龙虾头内的“虾黄”是它的肝胰腺。生长环境中的一些重金属和污染物、寄生虫都会通过虾摄食或呼吸进入到虾的内部。公虾和母虾头部同样存在肝胰腺，“虾黄即虾卵”一说并不成立。
此外，虾头除了肝胰腺，还有很多器官，比如胃和腮，这些也是吸收并处理毒素的地方，也是最易积聚重金属、病原菌和寄生虫的部分。所以，从饮食安全的角度看，建议大家只吃虾尾，虾头还是少吃为好。
（来源：农民日报）
