瘤牛原产于印度，万年前被古印度人驯服，成为原始农耕的工具。公牛力大无穷，是耕地的好帮手，母牛为人们提供牛奶，牛粪是天然的燃料和肥料，就连牛尿也被当地人视为治疗疾病的药物。在原始农耕时期，牛成了印度人生活中不可替代的角色。

作为最早跟随印度人的牲畜，瘤牛地位显赫。它被编排进印度神话传说中，是印度教三大主神之一湿婆的坐骑。民间传说，每一头神牛背上都载着主神湿婆的化身，因此印度的瘤牛就有了神性，受到广大印度教徒们的崇拜。

在印度，神牛非常自由，走在大街上没人驱赶，跑到农田里霍霍庄稼也不会被惩罚。受耆那教和佛教非暴力主张影响，它们的生命等同于印度更高种姓婆罗门，杀瘤牛等于杀婆罗门。

在部分省邦中还有法律规定，有意或无意伤害神牛，将会判处拘役甚至七年以上的有期徒刑。

牛界之王，神牛“苏丹”

神牛地位崇高不事生产，但饲养它的人却不少，为什么要干这吃力不讨好的事呢？要知道饲养一头牛的开支可不低。

在正常人眼里，饲养牲畜目的是提供劳动力或食用，但在印度这显然行不通，神牛的价值来自于印度人对它的狂热崇拜，每年各种各样的节日庆典都有他们的身影，各地奖励丰厚的比赛等着它们参加。养一头神牛，更像是在培养一个能赚钱的工具。

要说这两年风头最劲的牛，那肯定非“苏丹”莫属。

它出生在哈利亚纳邦，是一头血统纯正的瘤牛，总价值2.4亿卢布，约合人民币2100万元，是印度最昂贵的神牛。

苏丹身高1.8米，体长4.3米，重量约为1.5吨，体型是普通瘤牛的两倍。黝黑锃亮的皮毛和壮硕的体格，让它在牛界选美大赛中斩获大奖无数。

据悉，每年在苏丹身上花费的伙食费就高达十几万元，再加上饲养员的人工成本，这可不是一笔小钱。苏丹不仅是印度身价更高的牛，应该也是最花钱的牛。

身价高，花费高，苏丹赚钱的能力也很高。

每年慕名而来参拜朝圣的印度民众不少，简单地收个门票钱也不过分吧；各种节日庆典上露个脸，撑撑场面，收个出场费很合理吧；选美大赛上走一走，获得的奖品荣誉也不少吧。

这些不稳定的收入其实只占苏丹产值的一小部分，真正值钱的其实是它的“小蝌蚪”。

作为印度最出名的神牛，繁殖季重金求子的戏码也没少上演，起初小有名气的苏丹借种一次，收费也就几千，随着它的名气越来越大，在各种奖项荣誉的镀金加持下，现在借种一次就要五万人民币。单凭这一项，苏丹每年就能给主人带来百万的营收。

如此高的收入让人疯狂，谁不想拥有一头“牛王”苏丹呢？管中窥豹可见一斑，让我们看看苏丹的饲养生活。

神牛“苏丹”的养生秘方

瘤牛的生长年限在12到16年间，为了保证苏丹的巅峰状态，它的主人在日常的饲养维护中也是花了不少心思。

丰富的伙食

庞大的体型意味着巨量的饮食消耗，漂亮的皮毛可不是吃点简单的饲料就能养成的。

苏丹每餐的饮食配比非常讲究，水果、蔬菜、谷物一样不能缺，它更爱的胡萝卜一顿就要吃掉120多斤，综合进食量达200斤。它对水分的摄入大部分来自进食的水果和蔬菜，其余情况则是喝牛奶。

为苏丹准备的食物只能多不能少，特别是它喜欢的胡萝卜，心情好的时候它多吃点儿也没有关系。对于没能及时吃掉或者冷掉的食物需要及时处理，如果食用剩菜导致胃病那可就得不偿失了。

健康的生活方式

牛的消化系统非常复杂，它们长有四个胃，需要来回的反刍咀嚼，一点点地碾碎植物纤维来促进消化，这个过程非常的缓慢，所以进食过后它们都不太喜欢走动，苏丹自然也不例外。

它吃得更多，消化时间更长，所以大多数时候苏丹都呆在舒服的牛棚里，等消化得差不多了，饲养员才会带着它出去散步，进行简单的运动锻炼，维持身材。

睡前一杯威士忌

苏丹之所以能有一身乌黑亮丽的皮毛和坚实紧致的肌肉，很重要的一个因素就在这睡前的一口酒上。

养牛喂酒的习俗由来已久，酒精的吸收有助于提高牛血液中不饱和脂肪酸的含量，增加其在牛肉中的沉积，积极地改善肉质，柔顺皮毛。

给牛喂食酒精还能有效改善消化系统，增强牛的采食欲望，帮助消化吸收。吸收一好，牛的摄入的营养多了，自然就发育得好。

像苏丹这样一头体型庞大的神牛，只有威士忌才能满足它的需求，睡前来一杯，消食又助眠。

如果你现在想养一头神牛和苏丹竞争，那肯定是不可能的，但或许你可以等他退休。

印度神牛泛滥成灾，当地人放任自流

现在的苏丹正值壮年，但牛的寿命始终是有限的，过几年它老了，它的主人还会养着他，让它圆满地过完一生。那印度其他的神牛怎么办呢？

法律规定无法宰杀神牛，它的种群数量无限制增长，岂不是会危及到人类的生存？

事实也确实是这样，如今印度街头的野生牛数量已经达到五百万头，它们随意地游走在街头，吃喝拉撒，肆意侵占人类的生存空间。

牛和人的矛盾愈演愈烈，印度人民对神牛的狂热宗教崇拜严重阻碍了印度社会文明发展的进程。

神牛和印度人的混居生活使得病菌在牲畜和人类之间交叉感染，瘟病流窜难以遏制，这对整个人类族群来说都是极大的威胁。