杨枝甘露，这是港式甜品，这是一种小资甜品，在一些比较有品位的甜品店是有卖的，当然这个也是可以自己在家里面做，就是有点麻烦而已，没有西柚要用什么代替呢？
甜品，这是很多人都是喜欢的吃，甜品会刺激味蕾，给人带来一种幸福的感觉。不管是自己做的还是买的杨枝甘露，有时候都是会买多，一次吃不完，能不能放在冰箱第二天再吃呢？
一、杨枝甘露没有西柚用什么代替：
可以用其他的柚子代替，比如说沙田柚，缺点就是其他的柚子颜色没有西柚那么亮丽。杨枝甘露的酸味是从西柚里面来的。换了其他品种的柚子，可能就没有那么酸了。
自己在家里面也是可以做的，主要用到的原材料有西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油/淡奶油、糖。做好之后，可不要着急着吃，热的不好吃，放30分钟冷了之后再吃，味道会更加好的，也可以冷藏一下，冷藏一下会更加的美味。
在吃之前，要将西柚肉和芒果汁充分的融合在一起，这样每一口都能吃到芒果的清香以及西柚的甘甜，酸酸甜甜的感觉，真的很美味。
二、杨枝甘露可以放冰箱过夜第二天喝吗：
可以喝。
将没有吃饭的杨枝甘露放在冰箱里面低温保存，是可以防止滋生太多的细菌，能延长它的保质期，放冰箱过夜的杨枝甘露，是不会变质的，是可以吃的。
不过有个问题，口感不大怎么好了，不好吃。所以杨枝甘露还是尽快吃掉比较好，过夜过后是真不好吃。它里面是有鲜芒果和柚子果肉，过夜过后，味道就会变淡。
