现如今,餐饮店家的宣传渠道五花八门,无论是线下还是线上,随处可见。
而在信息相对闭塞,传播渠道有限的几十年前,餐饮宣传是如何做的呢?
看看当年闻名全美的餐饮大亨菲利普?詹姆斯?罗曼诺都有哪些“骚操作”吧
1973年,美国范围内出现了肉类短缺,罗曼诺抓住时机给报社、总统、国会写信 ,告诉他们为了把更多的肉类提供给家庭主妇,他的饭店自动将肉类食物从菜单上撤下。这个消息被当地的报纸、电台反复报导,他的善举和他的酒店由此声名远扬全球,甚至成了中国和日本杂志的封面人物。1980年,在创建“福德洛克”汉堡品牌时,为了提高知名度,罗曼诺自发成立了一个“北美汉堡评价社”,并请来朋友做社团主席,自己给自己颁奖。没过多久便有不少全国各地来信询问如何加入这个协会,就这样,一个半虚构的汉堡评价社,成功帮助诺曼诺打响了福德诺克的招牌。其实不管是过去还是现在
制造噱头和热度都是非常有效的宣传途径和提高知名度的方式。
尤其是在信息化高度发达的今天。创意即流量嘛!
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