鱼的嗅觉灵敏度大约维持在10米左右。不同的鱼拥有不同灵敏度的嗅觉,有些鱼在头部左右两边各存两个鼻孔,有些则没有。
通过嗅觉,鱼类可以分辨出不同的气味和识别的对象,其中自然界有两种鱼类天生对酸味和臭味的气味较为敏感和喜爱,因此许多钓鱼者都会在鱼饵中添加具有酸臭气味的物质。鱼的鼻孔并非用来维持呼吸,而是用来分辨气味,鱼的嗅觉非常敏锐,是人类嗅觉的五百倍。这其中,鲨鱼对于血腥味儿的感知度最为敏锐,因此出海时尽量不要受伤。

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