洛阳春节的新年宴是以鸡鸭鱼肉为主的,每一道菜都是有着自己的讲究和寓意的,所以每一道菜都是不一样的,在新年宴里面的鸡肉代表的是吉祥如意,而鱼肉则是年年有余,另外还有鸭肉是向往春天,各种肉类当然也就是红红火火了,可以说洛阳人对于新年宴中的各种菜品的要求都是比较高的。另外还有野生的黄河大鲤鱼,这样浓汁原味的美食也是人们所向往的。洛阳的除夕称之为是熬年,熬年也就是平时所说的守岁,在这一天家家户户都会晚睡,如果睡得太早,就没有福了,所以晚睡才能够接福。洛阳女子出嫁的时候有哭嫁的习俗,也就是出嫁的女子是不能大笑而是要哭。

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