农民有一句俗语叫“正月茵陈二月蒿,三月割了当柴烧”,及时采摘,及时行乐。春天万物复苏,植物生长速度都比较快,正月的茵陈刚出头,需要有经验的老手采摘,采摘之后还可以二次发芽。茵陈有很强的季节性,到了二月份再去采摘,它就生长的非常显眼,更方便采摘人,但是药用价值相对来说偏少,也不会在重新发芽。等到了三月,它的药用价值完全失效,剩下来的东西就只能当柴烧了。所以要把握好时机,不错过最佳状态的茵陈,也是不错过最美味最有营养的茵陈。

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