有些朋友还是比较喜欢吃玉米的,玉米比较简单的吃法就是将玉米直接煮熟拿来啃,平常我们所吃的那些玉米,通常都是黄色的或者淡黄色的,还有一种外表颜色看起来发紫的紫玉米,那么紫玉米和普通玉米的区别是什么呢?其实他们的区别是:1、颜色不同,紫玉米的颜色是紫黑色,是玉米家族的正品。所以紫玉米又叫黑玉米,而普通玉米是白色和黄色的。2、营养价值不同,紫玉米富含花青素,营养价值比普通玉米高。紫玉米因为纤维素的含量丰富,所以具有刺激胃肠蠕动的功效,能起到防止便秘的作用。

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