爆米花主要就是用玉米粒制作出来的膨化食品,吃起来酥脆感合适,香甜度不错,受到了很多人的喜爱。可是很多人在做爆米花的时候,总是会碰到相同的问题,就是为什么做爆米花的时候爆不出来呢?其实是因为温度和火候的大小没有把控好造成的,要先倒入适量的油,然后稍微加点白糖,之后把玉米放进去,开火加热盖上盖子,应该先用小火去加热。期间需要经常拿起来摇晃以下,等到爆米花爆开之后,此时要等待10秒钟再去把火关小,其它的爆米花都是依靠余温去爆开。

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