鸡是属于很常见的禽类,每次想要吃鸡肉的时候,把它的肚子打开就会发现里面有个蛋黄,那么鸡肚子里的蛋黄叫什么呢?其实它的名字就是叫做鸡黄,这种所代表的就是鸡的胆囊结石,还被称为是鸡宝。如果是完整的,那么呈现出来的应该是卵形,质地比较轻,表面是属于金黄色或者是黄褐色的,看着会比较细腻,同时还有很高的光泽度。对于中医方面来说,鸡黄有着清香味,味道有些苦后面是属于甜的,性质比较凉,对于治疗月经不调或者早泄等都有一定的效果,由于纯天然的鸡黄非常珍贵和稀少,因此它的价格还是挺高了。

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