纯冰车厘子口感特点就是很清脆，甜美多汁，甜度能达到20度。其实车厘子纯冰就是冰莹，属于车厘子里面很常见的一个品种，还是欧洲很有知名度的甜樱桃品种。果皮颜色是深桃红色，呈现出心形，果实很大。虽然纯冰车厘子味道好，但量很少，因此价格挺贵的。
其实除了纯冰车厘子之外，还有很多的车厘子品种，比如拉宾斯、桑提娜等，还有一种就是酸性车厘子，这种目前在市场中并不是很常见，无法直接吃，通常都是直接用来加工成果酱、果汁或者是罐头之类的东西。
知识扩展：
大家在购买车厘子的时候，经常还会看到l、J、JJ、SSJ、XXSJ等来划分等级，车厘子l代表的是直径在22-24mm之间的车厘子。l是车厘子的划分标准，是等级最小的一类。车厘子一共有五个等级：l、J、JJ、SSJ、XXSJ。等级越大，车厘子大小、品质就越好。
