有些朋友发现自己做出来的雪花酥很硬,这是什么原因呢?其实如果我们做的雪花酥很硬,说明我们在做雪花酥的时候火候过了,我们应该在锅里面棉花糖刚刚融化的时候就把火关掉进行搅拌,不要让食材熬制的时间过长,这会让口感变差。雪花酥的制作也是比较简单的,我们只需要在锅中加热黄油,然后放入棉花糖待到其刚刚融化之后关火,加入自己爱吃的材料进行充分搅拌,最后拿出来晾凉定型就可以了。

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