
牛肉干大家一定不陌生,是我们非常常见的一种美食,但是很多小伙伴都好奇牛肉干到底是熟的还是生的,网上网友也是争议不断,有的人认为毫无疑问肯定是熟食,毕竟我们网上和超市买到的袋装牛肉干都是熟食。其实认为牛肉干一定是熟食的网友还是有点偏见和孤陋寡闻了,其实在内蒙古和西藏等地,也是有生的牛肉干的,当地居民会把新鲜的牛肉洗净腌好,放在外面风干,这样的风干牛肉就是生的,但是也是可以直接食用的,而且味道还是非常不错的。
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