慢碳水和快碳水的区别有什么?区别有:1、定义不同,快碳水就是快速释放能量的碳水化合物,如白面包、大米饭和其他精致谷物,慢碳水就是慢速释放能量的碳水化合物,比如菜,糙米、豆类、全麦、黑麦等。2、食用方法不同,快碳水可以快速为身体提供能量,建议训练后或者很饥饿的情况下食用。如果需要减脂,就一定要选择慢碳水,它能够缓慢释放能量。3、摄入时间不同,跑者在训练跑步之前一个小时,应该选择快碳水的食物,平时或训练跑步时间超过一个小时之后,就多吃一些慢碳水的食物。

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