牛奶营养价值很高,很多营养师都推荐儿童要多喝牛奶,因为牛奶中不仅有钙元素,而且有丰富的蛋白质,有助于骨骼增长。但在选购的时候可能会有疑问,鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么呢?1、保质期不同,鲜牛奶要低温保存,保质期通常只有一周。纯牛奶保质期可达半年。2、杀菌方法不同,鲜牛奶采用巴氏杀菌法,而纯牛奶采用的是瞬时高温灭菌法。3、包装不同,鲜牛奶通常袋装或瓶装售卖,而纯牛奶国内通常采用利乐包装。这就是鲜牛奶和纯牛奶的区别,总体来看,鲜牛奶杀菌温度比较低,所以营养的损失较少,方便保存的家庭尽量选择鲜牛奶比较好。

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