做青团子的青草是什么

　　做青团的草种类一般有三种，浆麦草，艾草，也有用绿色蔬菜做青团的；传统的青团一般是用青艾做的，将艾草捣碎，将艾草汁倒入糯米粉中并不断搅拌就能使白色的糯米粉变成青色，并且这样做出来的青团会带有艾草的特殊香气。而浆麦草则是一种和长得小麦很像的植物，它的茎有一点点红，植株比较矮，所结出来的果实的形状和雀舌相似，所以被命名为雀麦草，后来才改名为浆麦草。青团是一种比较美味的食物，喜爱美食的人可以自己在家里做青团，但是要注意卫生。