苹果、皮蛋属于厨余垃圾（湿垃圾）；鸡骨头、鱼骨头之类的属于厨余垃圾（湿垃圾），牛骨头、大排骨头之类的，属于干垃圾（其他垃圾）。
属于厨余垃圾（湿垃圾）。
厨余垃圾：也叫湿垃圾，指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾主要包括：
包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。
干垃圾：即其他垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。
干垃圾主要包括：
餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、玻璃、食品包装袋、污染严重的纸、烟蒂、纸尿裤、一次性杯子、大骨头、贝壳、花盆、陶瓷、渣土、卫生间废纸、瓷器碎片等。还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。
