1、麦饭石自己是一种药石，它做为不粘锅的涂层一般是不会产生毒性的，但是，若是在日常平凡利用不粘锅的时候，利用不妥则可能会招致麦饭石脱落问题，所以，建议各人在利用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木造的铲子来跟不粘锅搭配利用。
2、麦饭石富含人体必须的多种微量元素，因为那种石头属于火山岩石，具有很大的比外表积，而且对细菌具有很强的吸附感化，因而能够用于水量净化、污水处置。饮用麦饭石水，能够调理机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老感化。
麦饭石锅和铁锅的区别：
一、铁锅特点：
１、铁锅是我国的传统厨具，不含其他化学物，不会氧化；
２、导热快，做大锅菜熟得快；
３、容易生锈，尽量不要煮汤，熬药，盛菜留宿，以免锅外表庇护其不锈的食油层消逝；
４、刷锅时尽量少用洗涤剂，有略微锈迹用醋清洗就行，洗完记得把水擦干。
二、麦饭石锅特点：
１、受热平均，油烟少；
２、多层复合，有点重量，比通俗不粘锅耐用；
