
二母蟹比公蟹和母蟹都要肥,是还没产生过蟹籽生过小蟹的雌蟹,它腹部的壳是三角形,和母蟹的圆脐差别;颠末退壳之后就会酿成成熟的母蟹,它同时具有公蟹和母蟹的特点,不只有蟹黄蟹膏,并且肉量鲜嫩,口感很好。
拓展材料:
螃蟹,属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳庇护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大大都品种的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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