看配料表，若是配料只要“生牛乳”３个字，才是实正的纯牛奶。食物的配料表都是根据各类成分的含量几来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的量量才优，因而配料内外含有生牛乳三个字，才气算奶；而只要生牛乳，那才叫纯牛奶，在购置时只选那种牛奶。
看营养成分表中卵白量的含量。牛奶的次要长处就是卵白量、钙的含量高。卵白量含量越高越好，可以有效弥补身体对卵白量的需求。对牛奶来说，卵白量含量至少要到达３克每百克，越多越好，常见的３.２克、３.６克的，给孩子和白叟喝，总之选含量高的就对了，可有效进步免疫力。
看营养成分表中钙的含量，钙量也是好牛奶的一个关键目标，在售的纯牛奶的钙含量至少要在１２０毫克每百克才算优良奶。若是钙含量低于１２０毫克，更好不要购置，补钙的效果其实不好。
