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Q1：豆芽生鱼片的做法是怎样的？
1.豆芽洗净沥干，下少许油爆香姜丝，放入豆芽炒至八成熟盛起。 2.鱼肉洗净，抹干，切片，加入胡椒粉、盐拌匀。 3.烧热锅，下油两汤匙，加料酒，加入淀粉、姜汁、酱油、香油勾芡煮滚，放入鱼片煮至熟，加入豆芽、胡萝卜花猛火炒匀即可。
Q2：豆芽生鱼片是如何做法的呢？
豆芽生鱼片 材料 生鱼肉150克、豆芽100克，葱段、姜丝各适量，胡萝卜花数片。 调料 姜汁、盐各半茶匙，植物油、胡椒粉、酱油、淀粉、香油、料酒各少许。 做法如下： 1.豆芽洗净沥干，下少许油爆香姜丝，放入豆芽炒至八成熟盛起。 2.鱼肉洗净，抹干，切片，加入胡椒粉、盐拌匀。 3.烧热锅，下油两汤匙，加料酒，加入淀粉、姜汁、酱油、香油勾芡煮滚，放入鱼片煮至熟，加入豆芽、胡萝卜花猛火炒匀即可。
Q3：豆芽蛤蜊冬瓜汤的做法是怎样的？
豆芽蛤蜊冬瓜汤的的原材料有新鲜蛤蜊肉200克，绿豆芽400克，豆腐150克，冬瓜800克。调味料有酱油、盐、味精各适量。做法是先将绿豆芽择洗干净，掐去根部；将冬瓜洗净（留皮），切块；蛤蝴肉洗净；豆腐洗净切块，备用。锅内加入适量清水，把冬瓜块、蛤蜊肉倒入锅内，先用大火煮沸，再用温火煲大约半小时。将豆腐块下到油锅稍煎香，与绿豆芽一起放入冬瓜汤内，煮沸，加入盐、味精、酱油，熟后盛出即可。
Q4：凉拌蚕豆芽的做法是怎样的？
凉拌蚕豆芽的制作方法如下：蚕豆芽300克，葱花、盐、熟油、糖、醋、味精、 辣酱油各少许。将蚕豆芽加水煮熟，捞出沥水，放盘中，加人盐、 糖、醋、熟油、味精和辣酱油，拌匀，撒上葱花即可。
Q5：凉拌豆芽怎么拌才好吃？
把绿豆芽烫好了控干水加上盐、味精、香油和醋。喜欢吃辣的炸点辣椒油加上即可。
Q6：凉拌红豆芽的制作方法是怎样的？
凉拌红豆芽的制作方法如下：红豆芽300克，盐、辣油、葱花、味精、糖、醋 各少许。红豆芽去根洗净，沥去水。水烧沸，倒入红豆芽，焯一下， 取出，置于冷开水中浸凉，捞起，沥去水，装盘，加入盐、辣油、糖、 醋、味精、葱花拌匀。
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